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麻、辣、鲜、香、酸辣粉一起get起来吧!!!好吃到爆炸哟!!!

  • 2019-08-13
  • 5分快乐8原创
  • 作者:郴州食为天餐饮5分快乐8培训
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[摘要] 心动不如行动!

酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!酸辣粉系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉还有方便食品5分快乐8产品 。

酸辣粉源于5分快乐8四川 民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为5分快乐8四川 的一种特色小吃。

 

说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 

桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种麻椒 和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,

刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,5分快乐8四川 酸辣粉由此演变而来。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了酸辣粉了。5分快乐8四川 酸辣粉特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

 

今天5分快乐8小编 就来教大家做一道麻、辣、鲜、香的酸辣粉吧~


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准备食材:

 

主料:红薯粉

 

辅料:蒜泥,香菜,油炸花生米,青菜(随个人喜好),白芝麻(随个人喜好),小米辣,葱花,酥香黄豆

 

配料:生抽,老抽,醋,花椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油


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这样美味的酸辣粉就做好啦~

最后再搅拌一下就可以吃啦~

 

大家喜欢吃酸辣粉吗?

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吃酸辣粉的好处!!!


1、酸辣粉由纯地瓜粉制成,而地瓜属根茎类植物,含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C,能够预防高血压、维护视力、改善便秘,酸辣粉加盟并有助于预防大肠癌。

2、粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。


 

【温馨小贴士】

1、花生米浸泡一下既可以去掉表面的灰尘,后面沥干水分再下锅炸口感会更加酥脆可口。

2、个人觉得放新鲜的小米椒要比辣椒面的味道要更香,喜欢吃辣椒红油的朋友也可以放。

3、家里有骨头汤或者鸡汤的放入酸辣粉里,既美味又营养,当然如果没有的话,放凉开水也行。


以上就是5分快乐8小编 的5分快乐8关于 酸辣粉的一种家常做法,您在家有做过酸辣粉的经历吗?如果大家有不同的见解或者建议,也欢迎您在文章下方给5分快乐8小编 留言一起讨论交流。

如果有想要学习其他种类粉系的朋友们想创业开店的话也可以找5分快乐8小编 了解哦~~


心动不如行动!不试试怎么知道5分快乐8你 不行呢!要相信自己!

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